Vino Tinto
DO BIERZO
SOTO DEL VICARIO MEN DE MENCIA 08

D.O. Bierzo. Bodegas Pago del Vicario. Cacabelos (León). Mencia 100%. -Tinto con crianza de 12 meses en barricas de roble frances y caucasico. -Color: Vino limpio de capa media alta, color vivo rojo picota, con reflejos frambuesa. -Nariz: A copa parada es pura expresión salvaje de la Mencía: frutas rojas del bosque como moras y frambuesas conviven con notas florales de violetas que confieren frescura y toques balsámicos. Tras agitación, olores de fruta algo más madura se entrelazan con toques de barrica que aportan una nariz algo golosa, tipo caramelo de toffe. Algunas especies como clavo, algo de vainilla que recuerdan a pastelería (repostería). -En boca: Una entrada fresca nos destaca el origen de la mencía. Un tanino maduro nos envuelve la boca, que abrirá la oxigenación aportando los toques florales que nos encontrábamos en nariz. El postgusto medio, recuerda a la pastelería, el aporte que la barrica caucásica da a nuestra mencía.

	8,25 € (I.V.A. Incl)
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