Vino Tinto
DO LA MANCHA
FINCA ANTIGUA SYRAH

D.O. la Mancha. Finca Antigua. Hinojosos (Cuenca). Syrah -8 meses en barrica de roble francés. -Viste un profundo color púrpura, con lágrima coloreada y muy glicérica. Límpido con destellos brillantes. -Aroma: Fresco y complejo en el incio a copa parada; en movimiento destacan los aromas minerales con recuerdos de granito húmedo, pizarra. Sobresalen después las notas de flores azules como las violetas y las notas de regaliz y tintero. Muy complejo. -En boca: De entrada amable, con gran cremosidad y grasa en boca, debido a lo bien pulido que está el tanino de la uva que va acompañado por tanino de madera claramente francesa. Desarrollo espectacular en boca con final gustoso. Te invita a repetir el trago. Buena acidez. -Maridaje: Especialmente indicado para carnes a la brasa, arroces con carne y verduras (paella) y quesos de curación media a alta. Puede acompañar pescados como el bonito a la plancha.

	7,20 € (I.V.A. Incl)
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